Naminiai jautienos mėsainiai
Geram mėsainiui nereikia ilgo ingredientų sąrašo. Svarbiausia – kokybiška jautiena, stipriai įkaitinta keptuvė arba grilis ir neperkeptas paplotėlis.
Porcijos: 4
Paruošimas: 15 min.
Kepimas: apie 10 min.
Ingredientai
- 600–700 g maltos jautienos arba 4 jautienos paplotėliai
- 4 mėsainių bandelės
- 4 riekelės čederio
- 1 pomidoras
- salotų lapai
- 1 raudonasis svogūnas
- marinuoti agurkėliai
- druska
- pipirai
Padažui
- 4 v. š. majonezo
- 1 v. š. garstyčių
- 1 v. š. pomidorų padažo
Gaminimas
Jeigu naudojate maltą jautieną, suformuokite keturis vienodo dydžio paplotėlius. Nespauskite mėsos per stipriai.
Druska ir pipirais pagardinkite prieš pat kepimą.
Paplotėlius dėkite ant labai karšto grilio arba keptuvės. Kepkite maždaug po 3–4 minutes iš kiekvienos pusės, atsižvelgdami į jų storį.
Baigiant kepti uždėkite sūrio ir leiskite jam išsilydyti.
Perpjautas bandeles trumpai paskrudinkite.
Sumaišykite padažo ingredientus.
Ant bandelės dėkite padažą, salotas, jautienos paplotėlį, pomidorą, svogūną bei agurkėlius.
Jaučio namų patarimas
Nespauskite kepamo paplotėlio mentele – taip iš mėsos išspausite dalį sulčių.
Jaučio namų parduotuvėje ieškokite jautienos paplotėlių mėsainiams arba maltos jautienos.