Aprašymas
Jaučio širdis – sodraus skonio jautienos subproduktas
Jaučio širdis – išraiškingo skonio jautienos subproduktas, kurį galima panaudoti įvairiems sotiems ir maistingiems patiekalams. Tinkamai paruošta jautienos širdis pasižymi tvirta, malonia tekstūra ir ryškiu natūraliu jautienos skoniu.
Jaučio širdį galima troškinti, virti, kepti keptuvėje, orkaitėje ar ant grilio. Ji puikiai dera su svogūnais, česnakais, šakninėmis daržovėmis, bulvėmis bei įvairiais prieskoniais.
Prieš gaminant rekomenduojama pašalinti kietesnes jungiamojo audinio dalis, o pačią širdį supjaustyti norimo dydžio gabalėliais arba plonomis juostelėmis. Ilgiau troškinant galima išgauti minkštą ir sodraus skonio patiekalą.
Atsiliepimai
Atsiliepimų dar nėra.